FANDOM


Rasol este un tip de mâncare românească[necesită citare].

PreparareEdit

E făcut din carne, cartofi, precum şi mai multe alte legume, fierte împreună. Carnea poate fi atât de la o pasăre (de obicei un pui, dar, de asemenea, raţă, gâscă sau de curcan, toate sunt în mod tradiţional domestice din România) sau poate fi carne de porc sau de carne de vită. Pentru carnea de pasăre, de obicei, un pui întreg este folosit, tăiat în bucăţi, pentru alt caz, piciorul este utilizat de obicei pentru această placă (că o parte din piciorul de porc este de fapt numită rasol, de obicei, folosind rasoluri plural). Cartofi (cojiţi) şi morcovi, roşii şi ceapă sunt fierte întregi împreună cu carnea. Acesta este de obicei servit împreună cu o parte din supa rezultată, precum şi cu mujdei sau hrean. Mai poate fi şi din peşte (mai rar).

Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted.